冷藏车运输水果需要注意哪些？

冷藏车主要是起到冷冻保鲜货物的，货物中水果属于运输比较复杂的，因为品种不同，温度不同。特别是刚采摘的水果，自带呼吸功能，温度要求实时监控，才能保证货物不腐蚀。这过程对于冷藏车制冷机组则要求工作运行稳定，可靠。中达凯给冷藏车车主们一些建议。

对于大多数水果运输温度保持在0-4°，但是想香蕉温度最好在12-14°，来保证质量。而有些柔软多汁的水果，抗机械能力比较低，葡萄适合的冷藏温度在-1-3°，湿度为85%～90%，这样才能储存4天左右，虽然这些水果运输条件差异较大，但是总结起来就是：做好质量检查，选择合适的包装，装货时禁止堵塞出风口，通风空隙要保留，运输途中保持监控水果所需温度。

蔬菜水果是鲜活食品，采摘后会产生热量，导致水果腐烂，在冷藏车运输过程中要保持相对的湿度与四周气流通风，达到循环。只有这样冷藏车在运行过程才能达到最佳。

中达凯公司自成立以来，一直秉承以技术革新为公司第一生命力的理念，通过十余年的不懈努力与发展，现已相继开发普通厢式车、仓栅车、保温车冷藏车、翼展车、雏禽运输车、钢气瓶运输车、旅居车、道路清障车等产品。服务热线：0316-5918928